Google 商家资料
- 把“网站”一栏链接到您自己的网站，并提供明显的下单入口。
- 在相关的“订餐”选项下添加您的直接下单网址。
- 在可用的情况下，将其设为“商家首选”下单链接。
- 查看顾客在 Google 搜索和地图上实际看到的内容。
Google 在下单链接指南 (在新标签页中打开)（英文）中介绍了具体步骤。“首选”选项适用于资料中有多个下单链接的情况，而且 Google 也可能显示其他服务商的链接，所以请定期检查您的资料。
平台负责被发现，直接订单负责养成习惯。
借助外卖平台被发现。让直接下单变得简单。持续推广。目标是帮助满意的顾客养成新习惯：直接向自己最爱的外卖店下单。
光有一个网站，并不能养成这个习惯。我们的平台为您提供直接下单的“落脚点”，而这份蓝图告诉您如何把它用起来。
要养成这个习惯：
- 顾客得知道它的存在。
- 他们需要有使用它的理由。
- 他们需要一次值得再来的下单体验。
第 1 步（共 3 步）
被顾客发现
帮助新顾客找到您的外卖店。
Just Eat、Uber Eats 等外卖平台是订餐平台，同时也能提供曝光和配送服务。它们可以把您的美食介绍给从没尝过的顾客，并且可以和您自己的订餐网站一起，成为生意中有用的一部分。
只在订单商业上划算的地方使用它们。判断成效时，要看扣除佣金、促销和履约成本之后您实际赚到多少，而不是只看订单数量。并非每家店都需要加入每一个平台。
顾客也会通过 Google、社交媒体、口碑推荐和您的店面发现外卖店。请让您自己的各个渠道都指向直接下单。
怎么做
- 保持平台上的菜单、营业时间和供应情况准确。
- 使用能真实反映您菜品的诱人照片。
- 给出现实可行的备餐和配送时间估计。
- 让每一个首次订单都成为顾客愿意再来的体验。
- 了解每个下单渠道的成本和利润率。
让顾客走进您的店，并给他们一个再次光顾的理由。
第 2 步（共 3 步）
让直接下单变得简单
给顾客一个方便的方式，再次选择您。
您的直接下单网站应当让顾客轻松找到爱吃的菜、看清总价，并能用手机完成下单。如果直接下单让人觉得复杂或不可靠，顾客就不太可能改变习惯。
The Food Ordering Co 就是您的直接下单落脚点。您会得到一个带有您店名、标志和菜单的品牌网页应用，顾客用任何手机，通过链接或二维码即可打开。银行卡付款通过 Stripe 在线完成，订单可以直接在您的厨房打印出来。
您可以在网页后台更新菜单、营业时间和优惠。
目前使用平台的骑手配送吗？ 那些骑手属于平台。直接订单的配送需要您自己合适的履约安排，所以在推广配送之前，请先向我们确认适合您店铺的配送安排。
怎么做
- 使用一个清晰、好记的下单网址。
- 保持菜单、价格和供应情况是最新的。
- 清楚说明配送范围、费用、起送金额和自取选项。
- 给出现实可行的备餐和配送时间。
- 在推广网站之前，用手机完整地试下一单。
- 确保员工知道如何接收、制作和履行直接订单。
平台费用
每月 £29.95，直接订单不收佣金，也没有固定期限合同。Stripe 的处理费另计，顾客在结账时每单另付 50p 平台费。厨房打印机为可选项，一次性费用 £294.99。包含哪些、不包含哪些，请查看价格页面。
让直接下单成为顾客乐于一再选择的方式。
第 3 步（共 3 步）
持续推广直接下单
确保顾客知道下次去哪里下单。
网站上线只是开始。在顾客接触到您外卖店的每个地方，都推广同一个直接下单网址，让更多人知道。请逐个渠道照着下面的清单做。
社交媒体
- 把直接下单链接放进您的个人简介。
- 置顶一条帖子，说明如何直接下单以及为什么。
- 在每条美食、菜单和优惠帖子中加入直接下单的行动号召。
- 在支持的地方使用可点击的链接或链接贴纸；否则请引导大家点击简介中的链接。
“Tonight’s dinner sorted. Order direct at [ordering address].”外卖袋和二维码传单
对符合条件的订单，把二维码传单变成打包流程的一部分，尤其是来自其他渠道的订单（前提是平台协议允许）。开始之前请先查看您的协议。
传单应当：
- 使用外卖店自己的品牌。
- 说明顾客下次为什么应该直接下单。
- 直接链接到下单页面。
- 在二维码旁边附上清晰易读的网址。
- 让下一步行动一目了然。
让它成为厨房里的习惯
- 用手机测试打印出来的二维码。
- 把传单放在打包区旁边。
- 安排专人负责补充传单。
“Enjoyed your meal? Order direct next time. Scan to see our menu at [ordering address].”如果外卖店确实提供直接下单的优惠，请加上。我们的套餐包含用于起步的传单设计与印刷，以及免费二维码。
在店里
- 在菜单、柜台标牌、橱窗和合适的包装上推广下单网址。
- 培训员工向打电话和进店的顾客介绍直接下单。
- 始终使用同一个网址和同一套说法。
顾客接触您的每一个环节，都是养成直接下单习惯的机会。
辅助原则
让这份蓝图奏效的关键
这些原则是为三个步骤服务的，不是要额外增加到您清单里的新步骤。
给顾客一个转向直接下单的理由
“帮我们省下佣金”说明的是您的动机。也要给顾客一个明确的好处。在确实可行的情况下：
- 直接下单专享的套餐优惠。
- 会员积分奖励。
- 满足条件的订单送一份小赠品。
- 部分菜品更划算的价格。
选定一个简单的好处，并持续推广。注明最低消费、有效期或不适用的情况。核算好利润：您不必把省下的佣金全部以折扣形式让出去。
给顾客一个再次光顾的理由
出色的美食、准确的订单、可靠的出餐时间和周到的服务，会把推广变成回头客。让下单网址容易再次找到；如果您提供会员优惠，也要加以推广。
在支持邮件或短信营销的情况下，邀请直接订单顾客自愿订阅，让内容有用，并提供方便的退订方式。不要把外卖平台顾客的联系方式用于推广信息。
面向个人的邮件和短信营销受英国规定（PECR）约束，通常需要对方同意，或符合条件的“软性选择加入”，并且每条信息都要提供简便的退订方式。请阅读 ICO 的指引 (在新标签页中打开)（英文）；这只是摘要，不构成法律意见。
衡量真正赚钱的进展
每周花几分钟问问自己：
- 有多少笔线上订单来自直接下单？
- 线上订单中直接订单占百分之多少？
- 有多少直接下单的顾客再次下单？
- 在能追踪的情况下，哪些推广带来了订单？
- 扣除费用、促销和配送后，这些订单的成本是多少？
省下的佣金并不会自动变成额外利润。实际节省多少，取决于直接订单的费用、支付处理费、折扣以及配送成本的差异；而且并非每一笔直接订单原本都会是平台订单。想用自己的数字试算，请使用节省计算器。